Recent post …
Phuket Eat: The Sunday Seaview Brunch @ Pine Beach Bar, InterContinental Phuket Resort
When thinking of Sunday … what always come up to my mind cannot be anything but “SUNDAY BRUNCH” … an activity which I always up to whenever I have a…
Phuket Eat: Tambu Indian Restaurant @ Avista Hideaway Phuket Patong
Hello everyone … it has been a long while since my latest blog. This time I am coming back with a new focus, since I have moved back to Thailand…
ploybites scones … not British but Irish inspired with a drizzle of Japanese influenced on top
ว่ากันด้วยเรื่องของ “สโคน” … ขนมที่ใครหลายๆคนเข้าใจว่ามาจารประเทศอังกฤษ ซึ่งจากพลอยที่เคยอ่านประวัติ หลายๆที่บันทึกไว้ว่า สโคน มีถิ่นกำเนิดในสก็อตแลนด์ ซึ่งก็เป็นส่วนหนึ่งของสหราชอาณาจักรในปัจจุบัน … แต่ที่แปลกใจคือไปอ่านเจอใน Wikipedia เค้าเขียนไว้ว่า … “Scones were chosen as the Republic of Ireland representative for Café Europe during the Austrian Presidency of the European Union in 2006, while the…
Doors of Dublin … inspiration and where the journey begins
Dublin … where the journey begins ย้อนกลับไปตอนปี 2014 … พลอยได้มีโอกาสไปเรียนต่อที่ Dublin ประเทศไอร์แลนด์ … ไม่ได้เป็นที่นิยมเลย แต่เลือกไปเรียนที่นั่นด้วยเหตุผลสองสามประการ หลักๆคือเรื่องสาขาที่ไปเรียนต่อ (ช้าก่อนเราไม่ได้มารีวิวเรียนต่อประเทศไอร์แลนด์ ขอไม่ลงรายละเอียด) … เนื่องจากประเทศนี้ไม่ฮิตในหมู่คนไทยที่จะไปเรียนต่อกันเลย (ณ เวลานั้นนะ ตอนนี้ฮิตรึยังก็ไม่รู้) … ก่อนไปพลอยก็หาข้อมูลเท่าที่จะทำได้ … พอเครื่องบิน landing ปุ๊บ มันเหมือนมีมนต์สะกดอะไรสักอย่าง…
Let me introduce you to “ploybites”, a baked goods shop
The beginning of my baking journey พลอยทำขนมเป็นปกติอยู่แล้ว ถ้าให้พูดคิดว่าน่าจะเริ่มทำขนมมาตั้งแต่ช่วงปี 2013 … เมนูแรกๆก็คงจะเป็น Banana cake เพราะคุณแม่ชอบทาน … จากนั้นก็เริ่มมี Cookies cornflakes เพราะพลอยชอบทานเหมือนกัน … Tiramisu เป็นอีกหนึ่งเมนูที่พลอยชอบมาก จำได้ว่าทานครั้งแรกตอนไปเป็นนักเรียนแลกเปลี่ยนที่อิตาลี โฮสทำให้ทานตอนช่วงคริสมาส ยังจำได้เลยว่าแอบงอลโฮสว่าทำไมไม่เรียกให้มาช่วยทำ เค้าบอกก็เห็นว่านอนไปแล้วเลยไม่ได้ปลุก … จะให้พูดง่ายๆก็คือ “ทำส่ิงที่อยากกิน” ถามว่าทำไมไม่ซื้อทาน…
Announcement … Year end 2021
จากที่พลอยเคยโพสไว้เมื่อช่วงต้นเดือนธันวาคม 2021 ที่ผ่านมา ว่าพลอยมีเรื่องจะแจ้งให้ทุกคนทราบ พลอยได้พยายามเรียบเรียงคำพูดและรวบรวมความกล้า (น่าจะเป็นไปในทางเรียบเรียงคำพูดซะมากกว่า ฮ่าาา) ซื้อเวลามาหลายวันจนถึง deadline แล้ว ในที่สุดก็ถึงวันนี้ … หลักๆพลอยมี 3 เรื่องค่ะ … ใครไม่อยากอ่านยาวๆเลื่อนไปด้านล่างเลยค่ะเดี๋ยวสรุปสั้นๆไว้ให้ แต่ถ้าอยากได้ดีเทลเรียนเชิญทุกบรรทัด – เรื่องที่ 1 – ก่อนอื่นเลย…ไม่รู้ว่าคนที่ตามเพจพลอยมาสักพัก โดยเฉพาะรุ่นบุกเบิกยังจำกันได้รึป่าวว่าพลอยเริ่มเขียนเพจนี้มาตั้งแต่เมื่อไหร่และเขียนด้วยสาเหตุอะไร ถ้ารู้นี่พลอยจะขอปรบมือรัวๆ เพราะเจ้าตัวเองก็ยังลืมๆว่ามันมาได้ยังไงนะ แต่เดชะบุญที่เคยเขียนบ่นทิ้งเอาไว้ในโพสนี้ จับต้นชนปลายดู timeline ได้ว่า…
Loading…
Something went wrong. Please refresh the page and/or try again.
About Me
This is a food diary of Ploy.
Ploy loves to eat, travel, and cook.
Ploy also loves taking photos.
Ploy wishes to travel around the world.
Ploy wishes to explore the cultural differences.
Ploy does not call herself a food reviewer or an expert.
… Ploy just loves to share foods she like and places she love.
This is Ploy : )
ploybitesjournal 